Морковный десерт появился в Европе в средние века. Морковь была одним из основных овощей, которые выращивались в то время, и она была доступна для всех слоев населения. Морковь использовалась для приготовления различных блюд, включая десерты.
Один из самых популярных морковных десертов - это морковный пирог. Морковный пирог был создан в Англии в XIX веке и стал очень популярным в Европе и Америке.
Первыми добавлять морковь в торт стали англичанки, поэтому в начале XX века морковный десерт был распространенной домашней выпечкой в Англии и близлежащих странах. Популярность морковного пирога возросла во времена Второй мировой войны, когда сахар стал очень дорогим и редким продуктом, а консервированной моркови было предостаточно. Когда война окончилась, встал вопрос: «Что делать с запасами овоща?»
Запасы овоща решили пустить на приготовление тортов, добавляя в тесто корицу и грецкие орехи. Так, морковный пирог в послевоенное время стал самой популярной сладкой выпечкой, о которой вскоре узнал весь мир.
В Соединенных Штатах есть история, связанная с морковным тортом. Существуют документы, согласно которым, президент Джордж Вашингтон наслаждался этим вкусным лакомством в Нижнем Манхэттене. Он посетил таверну под названием Fraunces Tavern. Есть и старая поваренная книга, которая была составлена, чтобы записывать и соблюдать ранние американские рецепты. Поваренную книгу тринадцати колоний создали Мэри Донован, Эми Хетрак и Фрэнсис Шул. В этой книге они предлагают точный рецепт любимого морковного десерта президента Вашингтона.
Последнюю точку в отличительных качествах морковного пирога поставило американское здравоохранение в 70-х годах, определяя десерт, как полезный и низкокалорийный. Конечно, с последним фактом можно поспорить, но это в другой раз.
И даже сейчас, во времена изобилия сахара, морковный пирог продолжает оставаться любимым десертом сладкоежек со всего мира.
Приятного аппетита на борту. Всегда с Вами, FBO Minsk.
Теги: Морковный десерт, десерт, пирог, Carrot dessert, история, морковный пирог, изысканное блюдо, Англия, вкусно, торт, выпечка, низкоколорийный продукт, FBO, ресторан, центр деловой авиации, Минск, Беларусь, полный пакет услуг, VIP пассажиры, бортовое питание, питание на борту, бизнес авиация, business aviation, catering, кейтеринг, avia catering, питание в полете, FBO Minsk, foodinflight.ru